« Dans son livre-souvenirs « La vie est une part de gâteau », Patrick Scicard insiste sur l’amour du travail, l’écoute des anciens et un investissement à plein temps. Avec les premiers [...]

Expert dans la mise en relation des acteurs du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie de luxe avec des investisseurs internationaux, P.S.I.. a accompagné le chef Stéphane Raimbault [...]

Patrick Scicard préside le Prix Epicures de l’épicerie fine. Six jurys décernent les trophées. Chaque jury comprend trois professionnels : un épicier fin ou un acheteur, un chef de [...]

Créé par Patrick Scicard en 2012, le cabinet conseil P.S.I.. accompagne les acteurs de l’hôtellerie de luxe, de la gastronomie et de l'industrie agroalimentaire haut de gamme en matière [...]

Dans le cadre de la cession du restaurant gastronomique Drouant au Groupe Gardinier & Fils, Patrick Scicard Investissements (P.S.I..) a mis en relation les deux parties et accompagné tout [...]